Verantwoorde tussendoortjes

Al dat gelijn is pima, maar je krijgt er wel trek van ;-). Tijd dus voor de verantwoorde tussendoortjes.

Mijn favorieten:

Tomaten-groentensoep

Snelle manier: pakje gesneden soepgroente samen met blik tomatenstukjes en water in een pan, bouillonblokjes erbij en wat kruiden en specerijen naar smaak.

Komkommerschijfjes

Gewoon een komkommer (of eigenlijk een halve, ik schilde 'm eerst) in schijfjes.

Recepten

Afvallen en dan vooral afgevallen blijven is niet iets dat je zomaar doet. Het moet een verandering van je manier van leven worden, anders zijn de zo zwaar bevochten pondjes er zo weer bij natuurlijk. En daarbij helpt het als je favoriete recepten bijdragen aan die nieuwe lifestyle.

In de loop der tijd heb ik best het een en ander aan lekkere, verantwoorde recepten verzameld. Alleen liggen die natuurlijk niet bij elkaar. Dat leek me nou wel een goed idee, om die te bundelen in een afvalreceptenmap.

 Ik begin gewoon met een snelhechter. Dat metalen ding om de blaadjes er in te houden haal ik er uit en vervang ik door een wat flexibeler systeem. Het is even friemelen maar dan heb je ook wat. Vervolgens een plakbandje ter versteviging en het leukste gedeelte kan beginnen: het invoegen van de recepten.

Uit mijn studietijd heb ik stapels insteekhoezen overgehouden. Die kan ik mooi hiervoor gebruiken, dan kan de map ook gewoon in de keuken liggen, zonder dat ik bang hoef te zijn dat er allemaal vetspetters op het papier komen.
Nog een leuk voorblaadje om het geheel compleet te maken en dit klusje is weer gedaan. Nu kan ik alle recepten die ik tegenkom zo in één van de hoesjes schuiven.

Verjaardag

Vandaag had ik meteen een stevige vuurdoop: een verjaardagsfeestje. Je weet wel met taart en hapjes en zo.

Vanochtend was ik al netjes begonnen: geen croissants voor mij. Dat vindt de rest van het gezin geen straf, hoor. Hebben zij een beetje extra. Ik zat netjes aan twee knackebrodjes met 20+ kaas en filet americain. Helemaal verantwoord. De lunch was iets vergelijkbaars en ik wist dat ik vanavond pasta met rucola en gamba zou eten (lekkerrr!). Dus wist ik ook wat ik nog over had voor dat verjaardagsfeestje.

Ik begon met een kop thee (zonder suiker, maar dat drink ik echt al jaren zonder suiker, net als koffie trouwens) en toen nog een kop thee. Taart sloeg ik af en de gastvrouw weet gelukkig beter dan aan te dringen.Ik ben echt niet leuker met een stuk taart in mijn mond. Ik heb een klein beetje taart gesnoept van de kinderen.
En dan de borrel. Daar kan ik altijd slecht "nee" tegen zeggen. Maar ik heb redelijk mijn best gedaan.Geen glaasje wijn maar een colaatje light, een paar toastjes, maar veel meer stukjes komkommer.

En voor de zekerheid heb ik vanavond anderhalf uur staan strijken. De hele vakantiewas is nu echt weg! En eventueel teveel gegeten hapjes heb ik daarmee wel gecompenseerd.

Boodschappenlijst

In theorie weet ik het allemaal wel: geen dingen in huis halen die je eigenlijk niet "mag", geen dingen kopen waar je een zwak voor hebt (in mijn geval kaas en chocolade, niet tegelijk natuurlijk), geen boodschappen doen op een lege maag. En om al die valkuilen te vermijden heb ik De Boodschappenlijst.
Omdat we min of meer hetzelfde halen elke week heb ik daar ooit een lijst van gemaakt, netjes op de computer, die ik print, invul en meeneem. Op de volgorde van de Albert Heijn, een soort Appie-app-avant-la-lettre dus. Hartstikke makkelijk. Hij kan namelijk ook gedurende de week op de koelkast en dan kan alles wat op dreigt te raken er op genoteerd worden. En omdat ik toch elke week die lijst doorblader, kom ik ook zaken tegen die we oh ja ook moeten aanvullen. Rechts onderaan staat wat we welke avond van de week eten, want dat is toch ook wel makkelijk om te weten. Het weekmenu gaat ook op de koelkast, op zo'n weekplanner.

Deze week eten we:
Spaghetti met gehakt/tomatensaus
Biefstuk met gebakken aardappels en sperziebonen
Spaghetti met gamba's en rucola
Varkenshaas met aardappels en doperwten/wortelen

Daarmee komen we in elk geval het weekend wel door, begin volgende week zie ik dan weer verder. Dat geeft me ook nog wat tijd om nog wat recepten te vinden... Want het laatste wat ik wil is dat het saai wordt.

Mag het een onsje minder zijn?

Dat zei de slager vroeger. Of de kaasboer. In de tijd dat je nog slagers en kaasboeren had.
In mijn geval is het geen kwestie van een stuk afsnijden dat niet precies het gewenste gewicht heeft. In mijn geval gaat het om gewicht verliezen.

Vroeger was ik smal en bijna mager. Inmiddels zeggen mijn kinderen dat ik een dikke kont heb, is mij serieus de vraag gesteld door de kinderen of er een baby in mijn buik zit. Ik heb last van mijn rug, van mijn knieën en van mijn voeten. Bewegen is helemaal niet leuk.

Maar dat wordt allemaal anders. Ik ga afvallen. Niet omdat het moet (nou ja, ook wel), maar omdat ik het zelf wil! Ik wil een leuke vrouw en mama zijn die dingen met het gezin kan en vooral ook wil doen. Niet eentje die zichzelf zuchtend naar een terras sleept. Ik wil meedoen met het leven. Leuke kleding kopen en niet alleen terecht kunnen op de grote-maten-afdeling.

Het roer gaat om!
Ik ben al geruime tijd abonnee van Weight Watchers Online (WW) en het wordt tijd dat ik daar weer eens wat serieuze aandacht aan ga besteden. Dus heb ik het wachtwoord opgevraagd, heb ik een aantal WW-kookboeken besteld en ben ik nu druk bezig met het samenstellen van een weekmenu. Want de sleutel zit vooralsnog in de planning.

Via deze blog ga ik verslag doen van mijn actie. Er moet om te beginnen 25 kilo af en dan zien we tegen die tijd wel eens verder. Ik ga eens zoeken of ik zo'n afvalmetertje ergens kan vinden wat ik op de blog kan plakken, dat maakt het allemaal overzichtelijker.

Maar nu eerst: de boodschappenlijst.